【スペイン産ワイン】トゥエルセボタス・ガルナッチャ

価格: ¥6,000 (税込 ¥6,600)
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Tuercebotas Garnacha

トゥエルセボタス・ガルナッチャ

基本情報
  • 赤ワイン辛口
  • [生産地]スペイン リオハ
  • [等級] D.O.Ca. Rioja
  • [生産者]Bodegas del Medievo
  • [品種]ガルナッチャ
  • [アルコール度数] 14.5%
  • [適温]16℃~18℃
相性のいい料理

レンズ豆のスープ、地中海風チキンサラダ、パプリカの肉詰めオーブン焼き、ズッキーニのフライ、ローストポーク、ミートボールパスタ。

味わいの特徴

熟したフルーツ、サクランボやプラムのジャムなどを思わせるアロマに、胡椒やクローブなどのスパイシーな香りが感じられます。バランスが良く、柔らかなタンニンと共にフルーティーさとフローラルな印象が感じられ、心地の良い余韻を長く楽しめます。

MEMO

遺伝子の表現型が異なる3種類のタイプのガルナッチャから造られました。3種類のブドウ果汁をブレンドして発酵させ、ローストの程度を3段階に分けた木樽で熟成させ、特別な味わいが生み出されています。





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店長ユカリの日記

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