【スペイン産ワイン】ピノ・ドンセル 24 ヵ月熟成

価格: ¥9,800 (税込 ¥10,780)
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Pino Doncel 24 Meses

ピノ・ドンセル 24 ヵ月熟成

基本情報
  • 赤ワイン フルボディ辛口
  • [生産地]スペイン ムルシア州フミーリャ
  • [等級] D.O.P.
  • [生産者]Bodegas Bleda
  • [品種]モナストレル (80%) 、カベルネ・ソーヴィニヨン(15%)
  • [アルコール度数] 15%
  • [適温]17℃~18℃
相性のいい料理

ガスパッチョ、パエリア、ビーフシチュー、鴨肉のロースト、マグロのステーキ、 ウナギ料理、ブルーチーズのパスタ、ハードタイプのチーズ。

味わいの特徴

クランベリーやプラム、ブラックベリーなどの熟した果実やヴァニラやカカオなど を思わせる豊かなアロマ。タンニンは滑らかで、エレガントさが感じられるフルボディ。バランスが 良く、奥深い味わいを楽しめます。

MEMO

ボデガス・ブレダにおいて最も古い、モナストレルとカベルネ・ソーヴィニヨンの厳選さ れた畑のブドウを使用。品種毎にステンレスタンクにて醸し、発酵を経た後にフレンチ・オーク樽と アメリカン・オーク樽で24 か月間の熟成を経ています。



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店長ユカリの日記

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