【イタリア】アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ(2013年)

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フィゲロ クリアンサ2012年/スペイン
加熱したベリーフルーツ、カカオやバニラの香りが混じり合った芳醇なアロマ。
乾燥させたブドウは糖度が高くなり、果実の中に自然発生した酵母の働きによってアルコールの高い辛口になる。苦みがあるという語から名前が付いたアマローネは果実の濃厚さに加え、スパイシーなフレーバーと、なめらかで上品な質感を特徴とします。
18か月の長期小樽熟成によって残糖分が少しずつ発酵し、複雑な味わいが得られます。



【イタリア】アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ(2013年)

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4,600円 (税込 4,968円)

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