Colline Teatine
コッリーネ・テアティーネ
基本情報
- 白ワイン辛口
- ［生産地］イタリア アブルッツォ州
- ［生産者］ Nicola Di Sipio
- ［品種］ペコリーノ、トレッビアーノ・ダブルッツェーゼ、ファランギーナ
- ［アルコール度数］ 13%
- ［適温］9℃～12℃
相性のいい料理
シュリンプカクテル、サーモンとアボカドのサラダ、メカジキのムニエル、チキンソテー・レモンバター風味、ペコリーノチーズのパスタなど。食前酒としても楽しめます。
味わいの特徴
外観は、淡いゴールドの反射のある麦わら色。黄桃などの黄色い果肉のフルーツの濃厚なアロマにフローラルなアロマとハーブのアロマが加わり、複雑で深みのある香り。バランス良く、コクのある味わいです。
MEMO
ステンレスタンクでの熟成と瓶内熟成を経ています。
